Cadeau de la terre （大地からの贈り物）

まえまえから考えていた堆肥小屋をつくった。四方をベニヤで囲い杭を打って固定する。その中にわらを敷き、その上に米糠、油粕、鶏糞をばら撒き更にわらを敷く。これを繰り返して何層にも積み重ねる。簡単に作れそうなんだけど私の畑は山の中にあるので、資材を取りにいくのに何回も坂道を登ったり降りたりしなければならない。なのでかなりの重労働。おかけで今日の作業は堆肥小屋つくりでおわってしまった。ふ〜

今日はすずしく空気が心地よい。草の勢いも衰えてきて畑はすっかり秋模様。自然の中にいると季節を感じるよ。
さてさて本日は毎年失敗しているハクサイの種を撒いてみたとげな。
毎年毎年虫に食われてぜんぜん大きくならないうちに戦線離脱するやつだけど、やっぱりぜひ作って見たくなる。鍋がお前を待ってるぜ！

今年も冬ダイコンの種を撒いた。長さの短い源助ダイコンというやつ。
春ダイコンと同じようにふた粒ずつをちどりに。
おととし自家採取した種なのでちゃんと育つかやや不安。

これはセージというハーブ。あまりなじみはないかもしれないけど、ソーセージの材料になるの。そういえば名前も似てるし。
さきざき手作りソーセージを作りたいがために植えています。

いわずとしれたハーブ、ローズマリー。
ホームセンターで小さな苗を植えていたら、半年ほどでここまで大きくなりました。
肉料理のときに使えたらいいなってと思って植えてみました。

これはひそかに期待してた枝豆。といっても普通のものではなく、だだちゃ豆っていう茶豆。なんでも甘みが多くってとってもおいしい！と聞いていたのでさっそく枝豆にして食べてみた。でも・・・たしかにトウモロコシみたいな甘みがあるけど、豆特有の青臭さも感じる。まだ、収穫どきではなかったのかな？枝豆の収穫適期って１週間くらいらしいから、その見極めも難しい。ちなみに枝豆をそのまま完熟させたら大豆になる。

ナスの木？もだいぶ大きくなったので、紐で枝を吊り下げてみた。
実はつくんだけど、どうもここの畑は湿気がおおいみたいで、かなしいかなナメクジに全部食べられてしまう。ナメクジどこから昇ってくるの？

これは近所の人からもらった苗から育てたトウモロコシ。
観賞用のもので見た目がとっても美しい。乾燥させて飾りとして使うもの。
食べる気はしないよね〜

草がいっぱいでわかり難いけどナスもいくつか実をつけていました。
このあと周りの草を刈って、すずしげにしてやりました。これからもっと大きくなってくれ。

先月(７月）は週末が雨だったり、用事があったりでなかなか畑にこれなかった。
なのでひさびさにいくと案の定、草ボーボー。
野菜の方も草の中に埋もれていて、予想通りぜんぜん成長しきれていなかった。
やっぱりこつこつ手をかけてやらねば野菜はできません。野菜つくりの厳しさを思い知ったのでした。くぅ〜・・・
そのなかでも比較的元気に育っていたのが、ゴーヤ。これは収穫できました。
なかには売れすぎて黄色になったものもあったけど。ところでゴーヤは緑色から熟れると黄色になって、しまいには下側が花が咲くように開いて真っ赤な種ができるんだけど、知ってる？